Gürbüz е село в околия Gercüş, във вилает Батман, Турция. Gürbüz се намира на 906 m надморска височина, в Загрос. Жителите са 115. Най-близкият голям град е Мидят, на 25 km на юг. Сред забележителностите наоколо са Zeynel Bey Tomb (9,8 km), Mor Gabriel Monastery (36 km) и Old Bridge (8,7 km).