Øster Børsting е село в община Viborg, в регион Централна Ютландия, Дания. Øster Børsting се намира на 32 m надморска височина. Най-близкият голям град е Skive, на 12,1 km на северозапад. Сред забележителностите наоколо са Viborg Cathedral (19,7 km), Skovgaard Museum (19,7 km) и Hjerl Heath (13,9 km).